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Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)

Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)

Ingredienti per il Baccalà mantecato su letto di polenta – merluzzo secco già ammollato (in Veneto il merluzzo secco viene chiamato baccala’, mentre altrove, come a Genova, viene chiamato stoccafisso)