Ricette

Strudel di mele aperto (per 8 persone Kcal per porzione 217)

Strudel di mele aperto (per 8 persone Kcal per porzione 217)

Fragrante e delizioso. Ecco la ricetta dello strudel di mele aperto. Se lo servite tiepido sprigionerà un profumo irresistibile. Ingredienti per lo strudel di mele aperto – 5 mele renette

Frittelle di mele (Kcal 350 ca per 100 gr)

Frittelle di mele (Kcal 350 ca per 100 gr)

Ingredienti per le frittelle di mele – 400g di mele golden – 200g di latte intero – 160g di farina di frumento tipo 00 – 2 uova – 30g di

Fusilli con pomodorini pachino e gamberetti (Kcal 400 ca)

Fusilli con pomodorini pachino e gamberetti (Kcal 400 ca)

Ingredienti per i fusilli con pomodorini pachino e gamberetti: – 180 grammi di pasta – pomodorini pachino – 1 cipolla – 2 cucchiai di olio – prezzemolo q.b. – 250

Torta alla ricotta (Kcal 300 ca a porzione)

Torta alla ricotta (Kcal 300 ca a porzione)

Ingredienti per la torta alla ricotta – 500 gr di ricotta – un pizzico di sale – 2 cucchiai di farina bianca – 4 cucchiai di zucchero – 2 uova

La “putana” – Dolce tipico veneto (ricetta di mia nonna)

La “putana” – Dolce tipico veneto (ricetta di mia nonna)

Ingredienti per la “putana” – 4 mele – 1 arancio – 10 fichi secchi – 100 gr uvetta – 200 gr farina gialla – 1 cucchiaio farina bianca – 1

Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)

Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)

Ingredienti per il Baccalà mantecato su letto di polenta – merluzzo secco già ammollato (in Veneto il merluzzo secco viene chiamato baccala’, mentre altrove, come a Genova, viene chiamato stoccafisso)

Crema agli asparagi (Kcal 69 ca)

Crema agli asparagi (Kcal 69 ca)

Ingredienti per la Crema agli asparagi (2 persone) – Punte di asparago 200 gr. – Patate gr. 160 – Aglio – Cipolle gr. 20 – Grana gr. 10 – Olio

Muffins con gocce di cioccolato (Kcal 280 ca)

Muffins con gocce di cioccolato (Kcal 280 ca)

  Ingredienti: – 190 gr di burro – 100 gr cioccolato fondente – 400 gr farina – 200 ml latte fresco – 16 gr lievito chimico – 1 pizzico di

Risotto alla zucca (kcal 200 ca)

Risotto alla zucca (kcal 200 ca)

  Ingredienti: – 1/2 cipolla – 1 cuc.no d’olio – brodo vegetale o di dado – vino bianco – riso 150 gr. – ale q.b – zucca 300 gr. –

Crostata alle verdure (kcal 330 a porzione)

Crostata alle verdure (kcal 330 a porzione)

  (immagine esemplificativa) Ingredienti: – 1 confezione di pasta frolla surgelata – gr.250 di carciofi surgelati – gr.100 di funghi coltivati – 1 melanzana – 4 pomodori maturi – 1