Ingredienti:

• 300 gr farina 00
• 1 bustina di lievito istantaneo
• 1 cucchiaino di sale
• 15 ml olio
• 30 ml acqua
• 170 gr yogurt bianco

Preparazione

amalgamare la farina con il lievito, sale e olio. Aggiungere lo yogurt e l’acqua e comporre un composto. Lasciar riposare qualche minuto.

Stendere il composto con il mattarello e con il formino fare le tigelle. Su una pentola antiaderente già calda mettere in cottura le tigelle 3 minuti per lato.