![Roberto Carminati e lo short bob](http://www.elisadospina.com/blog/wp-content/uploads/2019/09/carminati-4-107x80.jpg)
Ingredienti
150 g di farina 00
50 g di zucchero
200 g di acqua
2 cucchiaini di olio d’oliva
1 pizzico di sale
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci
![](http://www.elisadospina.com/blog/wp-content/uploads/2020/03/pancake.jpg)
Procedimento
Mettere in una ciotola da cucina tutti gli ingredienti tranne l’olio. Mescolare forte con una frusta cercando di sciogliere tutti i grumi e far sì che il composto sia omogeneo. A filo aggiungere l’olio continuando a sbattere forte.
Con un mestolo a cucchiaio versare in una pentola antiaderente e far dorare entrambi i lati del pancake
Serviteli con frutta, miele, sciroppo d’acero o per i più golosi Nutella o creme al ciocciolato
![](http://www.elisadospina.com/blog/wp-content/uploads/2020/03/pancake2-1024x890.jpg)