ricette

Dospy cheesecake: quando le nutrizioniste ti dedicano una ricetta

Dospy cheesecake: quando le nutrizioniste ti dedicano una ricetta

  Ebbene sì, è successo. Nutrizionista pesce mi hanno dedicato una ricetta light del mio dolce preferito. Condivido con voi la ricetta   Ingredienti: 240gr Biscotti integrali “Fibrattiva” 65gr Zucchero

Sabato 5 aprile anteprima di “Una vita tutta curve” a Bologna

Sabato 5 aprile anteprima di “Una vita tutta curve” a Bologna

Vi aspetto Sabato 5 aprile a Bologna per l’anteprima nazionale del mio libro “Una vita tutta curve” in vendita in tutte le librerie dal 9 aprile 2014. Sarò alle 11,30 alla

Bruttezza immaginaria, anoressia e la florida industria del dimagrimento (fonte Ansa.it)

Bruttezza immaginaria, anoressia e la florida industria del dimagrimento (fonte Ansa.it)

Tutta una questione di modelli, specie se di mezzo ci sono i giovani. Venti anni fa una modella pesava l’8% in meno di una donna comune, oggi il 23% in

Il guru delle diete prescrive anoressizzanti: sospeso per 8 giorni e multa per Dukan

Il guru delle diete prescrive anoressizzanti: sospeso per 8 giorni e multa per Dukan

Otto giorni simbolici di sospensione e una multa di 6000 euro, questo ha deciso il Consiglio dell’Ordine dei medici francese per Pierre Dukan, il medico nutrizionista da cui prende nome

Grandi chef bocciati: i loro piatti sono troppo grassi

Grandi chef bocciati: i loro piatti sono troppo grassi

Nel Regno Unito la denuncia: i grandi chef usano troppi grassi in cucina e i loro piatti non sono salutari. Un gruppo di nutrizionisti ha testato oltre 900 ricette di

Frittelle di mele (Kcal 350 ca per 100 gr)

Frittelle di mele (Kcal 350 ca per 100 gr)

Ingredienti per le frittelle di mele – 400g di mele golden – 200g di latte intero – 160g di farina di frumento tipo 00 – 2 uova – 30g di

Per tutti i gusti: il giro d’Italia a tavola

Per tutti i gusti: il giro d’Italia a tavola

Oggi sono ospite di un’iniziativa che trovo eccezionale: la rassegna gastronomica “Per tutti i gusti: il giro d’Italia a tavola” che per il suo secondo anno ha organizzato una serie

Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)

Baccalà mantecato su letto di polenta (Kcal 800 ca)

Ingredienti per il Baccalà mantecato su letto di polenta – merluzzo secco già ammollato (in Veneto il merluzzo secco viene chiamato baccala’, mentre altrove, come a Genova, viene chiamato stoccafisso)

Crema agli asparagi (Kcal 69 ca)

Crema agli asparagi (Kcal 69 ca)

Ingredienti per la Crema agli asparagi (2 persone) – Punte di asparago 200 gr. – Patate gr. 160 – Aglio – Cipolle gr. 20 – Grana gr. 10 – Olio

Ecco come sarà la nostra alimentazione nel 2030

Ecco come sarà la nostra alimentazione nel 2030

Un’attenzione particolare alla salute, con scelta di cibi sempre più sani; dall’altra parte nuova tecnologia per cucinare più velocemente e riscaldare i cibi già pronti. Un occhio alla tradizione e