Dospy cheesecake: quando le nutrizioniste ti dedicano una ricetta

Dospy cheesecake: quando le nutrizioniste ti dedicano una ricetta

Dospy cheesecake: quando le nutrizioniste ti dedicano una ricetta

 

Ebbene sì, è successo. Nutrizionista pesce mi hanno dedicato una ricetta light del mio dolce preferito.

Condivido con voi la ricetta

 

Ingredienti:

240gr Biscotti integrali “Fibrattiva” 65gr Zucchero di canna
110gr Margarina vegetale 100gr Panna senza grassi idrogenati
500gr Philadelphia light Frutti di bosco per farcire

 

Kcal per una porzione media di cheesecake ipocalorica (circa g80) :

208 Kcal                                                                        

12g grassi

17g carboidrati

 

Ricetta classica, porzione media di g 80 circa:

410 Kcal

23 g grassi

18,5 Carboidrati

 

 

Procedimento

 

Prendete una teglia e copritela con la margarina vegetale e un pizzico di farina, per evitare che la pasta si appiccichi. Riscaldate del latte e versatelo in una ciotola grande per rompervici i biscotti nel e lasciateli ammorbidire per qualche minuto, quando la pasta sarà omogenea trasferitela nel fondo della teglia e mettete in forno preriscaldato per 8 minuti a 150 gradi.

 

Intanto, sbattete in una terrina versate la margarina sciolta e lo zucchero, sbattete con la frusta. Poi aggiungete la Philadelphia e la panna e continuate a sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.

 

Versate il composto sulla teglia, sopra la base ai biscotti, e infornate per 30 minuti a 170 gradi. Quando la torta sarà pronta, lasciatela raffreddare e farcite la parte superiore con i frutti di bosco.

 

RELATED ARTICLES

Crostata di fichi

Crostata di fichi

CROSTATA COI FICHI Ingredienti: 300 gr. di farina Senatore Cappelli 80 gr. di zucchero di canna grezzo 160 gr. di burro freddo 1 uovo La scorza grattugiata di un limone

READ MORE